Pages

Followers

Thursday, 24 November 2011

jom masak bersama chef hyz #14 - asam pedas ayam

assalamualaikum... hai hoi hoi... semalam 1 hari tak buka blog. semalam banyak aktiviti luar. balik dari mengonjeng, badan tak sedap plak nak demam. jam 9 dah masuk tido. so, hari ini kena gigih blogwalking kamo2 semua dan komen kamo2 semua. tunggu saya datanggggg!!!!!!


oke, dapur bujang kali ini nak share masakan johor, asam pedas. kalau kamo2 nak tahu asam pedas ni banyak versi. ni versi orang bujang ensem la. resepi diberi oleh diva gambus gebus ketua gosip! 1st time masak asam pedas ni. hehe


.: asam pedas ayam :.
ayam
kunyit hidup
halia
garam
3 ulas bawang putih
4 - 5 ulas bawang merah ~ saya guna 1 ulas bawang besar
lada kering bland / lada boh / cili giling
1 - 2 asam keping
air secukupnya
sedikit gula

.: cara buat :.
1. tumbuk kunyit hidup, garam, bawang putih, halia dan bawang merah
2. tumis bahan2 tumbuk tadi sehingga naik bau. kemudia masukkan lada kering yang dibland /lada boh/ cili giling. goreng sehingga pecah minyak
3. masukkan ayam, dan kacau sekejap, kemudian masukkan air
4. biarkan kuah mendidih sehingga ayam separuh masak, dan masukkan asam keping.
5. masukkan sedikit gula dan biarkan sehingga ayam masak. siap!!!



30 comments:

grawwrbabe. said...

amboi diee.... pandai masak yee.. leh la masak kan ntuk hani..hehhee

Fabulous Me said...

Anak sapaaaaaaaaaaaaaaaa la ni

NAZRUL AZAT said...

nih dh layak masuk master chef nih
:-)

kak lang said...

sdpnyeee...lapo eerrrr!!

PopkoRn said...

alamak. byk nye minyak...

DRceria said...

Hyz kata nak masak sama2 dgn DRC.....heeeeeeeeeee...

yusuflaili(Goku) said...

salam;
pedas hingga menjilat jarilah lauk awak tengah hari ni..baguskan kalau sendiri masak..

diana said...

wow!!
ni kegemaran akak ni..:)

Fezul Fadhley said...

kurangkan minyak... :p

mira moshi said...

untunglah pandai masak, susah nak jumpe boy yang tau masak :)

Phat said...

kelassss ko hyz..calon menantu pilihan ni hehe

♥Aien Najwa♥ said...

wah..asam pedas ! feveret nih...=)

husnazahidi said...

hoh0..1st tyme tahu ada asam pdas ayam..slalu kat rmah msak asam pdas ikan je..

::FAIZ FARISH:: said...

nampak sangat sedap ye

khairul said...

my feberet

afzalsukasuki said...

pandai ko masak ea?ko buat part time kat kedai mamak ke?

DanieL AdiE said...

Boleh try ni..x pernah masak asam pedas ayam..

Puan Kutu said...

aduh rajinnya tumbuk..tp klu tumbuk mmg lg umphh rasanya..

mesti sedap!tmbh2 org bujang yg msk..;)

eddy syrol said...

bak la sikit sini..esok kte mkn tgh hari semsama yaw.. hohoho..

Dalila Hamid said...

pandai masak ropenya...

Tira Pengemis Maganda said...

yummy2....nak rase :)

haNIz said...

wah.. pandai la hyz masak... untung sapa dapat.. tahniah.. belajar tok jadi suami mithali.. :)

nini Bawel said...

sedaaaaaap bener...

Mia Meymi said...

sedapnya! lapar lak rasa. hee :P

Pink Diary said...

amboi, very the meletop! pandai buat asam pedas from the scratch. i guna ready mix je, easy and lazy, hehehe.

atie zakaria said...

nampak mcm sedap.. npe x pos kt atie sikit.. majuk rr mcm ni.. ^_^

Ms Fai said...

wallauweh,org bujang pndai msak asam pedas...untung la "si dia" (",)

::ini belog saya . cinta hati saya:: said...

sedap tu . lapo lapo :)

Noramira Kassim said...

nyummm!!! tetiba rasa lapar lak..

tnZackJ said...

dah pandai masak, cam sedap aje