jOm masak bersama chef hyz - sup bakso

assalamualaikum... hai hoi hoi... lama tak jengah dapur bujang ni. ekceli banyak resepi dah siap2 masuk dalam draft. cuma MALAS menguasai diri. tu yang bertimbun2 dalam draft.


so, hari ni nak mengajo buat sup bakso. aku dulu tak pandai nak makan bakso ni. sebab kena ngan meat ball yang banyak tepung memang la tak sedap. bila dah kena ngan meat ball yang betul2 ummphhhh perghhh memang nak lagi. so, antara kegemaran aku sekarang la sup bakso ni. tapi hari ni, aku nak ngajo buat sup je. meat ball tu malas la aku nak ngajo, sebab aku tahu korang pong memang malas nak buat banyak kije kan? heheheh sebab buat sup bakso ni tersangatlah senang. jom skodeng!!!

.: resepi sup baksO :.

1 labu bawang besar dihiris

4 ulas bawang putih *

1/2 inci halia *

1 sk lada sulah biji * ( * ditumbuk )

1 batang serai di ketuk

1 sb pati daging / pati ayam

sedikit serbuk lada sulah

garam

perasa ( jika mahu )

.: cara buat :.

1. tumiskan bawang besar yang dihiris sehingga layu kekuningan

2. masukkan bahan2 yang ditumbuk, tumis sehingga garing dan naik bau

3. masukkan serai

4. masukkan air secukupnya, masukkan juga pati daging / pati ayam, lada sulah, garam dan perisa

5. agak2 kuah dah panas, masukkan meat ball

6. tunggu sehingga meat ball terapung dipermukaan kuah, biarkan seketika. siapppp

selalunya bakso ni boleh makan dengan pelbagai cara. ada ngan mee kuning, mee hoon, aku kadang2 makan dengan nasik je. hehh. ni dulu kuahnya aku siap tambah sawi ngan kentang. makan dengan mee hoon yang di tabur dengan kubis yang dihiris halus. sorry aku tak boleh nak share sambalnyer. sebab aku tak pandai buat sambal. hehehhe enjoy ya...

ni antara meat ball yang terbaik kalo nak beli yang dah siap!!